端午节渐渐淡去的古老习俗

　　端午节临近，连日来，凤阳县武店镇的柏方华大娘一边忙乎着买糯米薅苇叶包粽子，一边忙乎着配甘草艾叶藿香等给孙子孙女缝制小香囊。“现在人们对包括端午节在内的很多民俗都淡忘了，城里的年轻人都不了解端午节还有‘五月五，是端阳。门插艾，挂香囊。吃粽子，撒白糖。涂雄黄，喜洋洋’的习俗。”

　　农历五月初五端午节，是我国最大的传统节日之一。端午节处于小满和夏至之间，昆虫、细菌极易繁殖。端午节之后，气候转为酷热，肝病、脾胃病等慢性病易复发。按照传统习俗，每到端午节，家家户户都会插艾叶，挂香囊，吃粽子，喝雄黄酒，驱瘴防病。

　　5月28日，柏大娘戴着老花镜，正在泡糯米、洗苇叶、包粽子。柏大娘介绍，以前生活物资匮乏，人们到端午节才吃粽子。现在生活富裕了，一进入五月，很多农户家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，除了以前的纯糯米馅，现在花色品种越来越繁多：蜜枣粽、豆沙粽、鲜肉粽、火腿粽等等多种馅料。柏大娘说，虽然有些习俗随着时间淡去，但是吃粽子的风俗，在农村一直盛行不衰。当然少不了红土腌制的咸鸭蛋以及具有“第一瓜果”之称的黄瓜。四季转换，在众多蔬果中，黄瓜比其他蔬果上市早，5月中旬就能吃到新上市的非反季节黄瓜，时间上正好与端午对上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黄瓜也有清热解毒的功用，备受人们喜爱。

　　“清明插柳，端午插艾。”凤阳县文博副研究员孙祥宽介绍，在凤阳，如今每家每户依然把插艾作为端午节的重要内容之一沿袭下来。家家都洒扫庭除，以清香的艾蒿插于门楣或堂中，有的人家还用艾叶、菖蒲烧水洗澡，并喷洒在房前屋后，用以驱瘴，美丽芬芳。

　　柏大娘说，在上个世纪八十年代前，每逢端午节，每家每户都要给小孩缝制丝布香囊悬挂佩戴，香囊里一般有艾叶、藿香、朱砂、甘草、香药，外包以红色丝布，清香四溢，再用五色丝线编成索扣，各种形状，结成一串，玲珑可爱。传说香囊有避邪驱瘟之意，其实更多的用意是用于襟头点缀装饰。这个习俗现在在凤阳已然鲜见。

　　除此之外，凤阳县西南片的武店、官塘、西泉、刘府等乡镇在以前还有一个习俗，端午节时以雄黄涂抹小儿额头，及鼻、耳间，以避毒物。最典型的做法是用白酒泡雄黄在小儿额头画一个“王”字，用意无非是一借雄黄以驱毒，二借猛虎(“王”似虎的额纹，又虎为兽中之王，因以代虎)以镇邪。正所谓“饮雄黄酒，涂小儿额及两手、足心……谓可祛病延年。”

　　凤阳县中医院医生王文连介绍，雄黄的化学成分是二硫化二砷，加热后成为毒性很强的三氧化二砷，对人体有害。随着科学发展和医疗条件日益提高，人们对健康饮食越来越看重，所以端午节民间饮雄黄酒的习俗已不再延续了。