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一餐营养丰富的工厂盛宴

来源: / 更新日期:11-05 / 点击:

描述:一餐营养丰富的工厂盛宴 作者施泽会 每一年的员工团年饭都是定在正月十五这一天晚上,今年有所不同。改变了过去到宾馆饭店去

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一餐营养丰富的工厂盛宴 作者施泽会 每一年的员工团年饭都是定在正月十五这一天晚上,今年有所不同。改变了过去到宾馆饭店去吃团年饭的做法,改在自己的工厂食堂里会餐。时间定在正月十六。因为十六是星期六,会餐之后星期日放假就可以让员工们放心游玩。 会餐的时间定了下来,厨房厨师就开始忙了。买会餐的食品,鸡鸭鱼肉,香菇,金针菇,肉丸,鸡杂,豆腐,蒜苗,生姜,菜油,酱醋茶,大米等等食品用料。一切准备齐全,只欠东风,就是帮忙打杂的人。往年到宾馆吃了饭,嘴巴一揩,屁股一拍,走人,什么都不管,老板直接给宾馆负责人结账。就去KTV唱歌,感觉很惬意,很时髦。今年就不一样了。真正的家庭大会餐。员工是工厂的主人,没有员工就没有工厂的动力。厨房要帮工,只好到工厂里挖人。去了三个帮工,宰鸡,破鱼,洗菜,弄佐料,大家七手八脚,个个忙过不停。 我也当起了后勤人员,买盘子,买碗,买啤酒饮料等等。协助厨房搞好会餐。我和四弟安排桌子凳子,虽然没有宾馆饭店那么气派,但是我们有浓浓的家庭味道,工厂是一个大家庭,这个大家庭的成员自己就是主人,自己在自己家里吃饭,没有那么讲究,一根胶凳子,一个自己的饭碗,一双筷子,想吃什么自己随便。 厨师使出自己的浑身解数,要把这顿会餐搞好,菜品的数量很多。油炸花生米,酸菜鱼,爆炒鸡杂,蚂蚁上树,酸萝卜鸭子,蒜苗炒猪耳,香菇鸡,鱼头豆腐汤等等。八个菜要当往年宾馆里的十几个菜的分量,要得发不离“八”,这是江湖话语。厨师是二弟,他说手都炒酸了,油烟子都闻够了,吃饭都不想吃,只要大家吃得开心,自己也开心。 等到开饭时间一到,工厂员工打卡下班,员工们都在议论吃什么?有不有往年那么丰富?他们一到饭堂,桌子上摆满了菜品,他们的担心就是多余的了。大家的脸上仿佛绽放的桃花,仿佛情人节的玫瑰花,艳丽无比。喜欢自己的食物就放开肚子吃,不够可以添加。因为在自己家里,哪里还有在宾馆那么客气呢?一边喝着啤酒,一边喝着饮料,大家嘻嘻哈哈的,马年幸福吉祥的话语已经被大家不知说了多少遍了。所以大家就换个话语说,你今年多大了,有男朋友没有,有女朋友没有?祝您身心健康,早日找到自己的白马王子,早日找到自己的梦中情人等等。没有豪言壮语,没有掌声和鲜花,一切都是高举酒杯,为马年工厂的滕飞干杯,为自己的恋人干杯! 员工们都说味道不错,有的比宾馆的味道都要好。二弟听了也高兴。那些十八九岁的新员工,自己喝酒不知道酒量,喝得面红耳赤的。喝得自己姓什么可能都不知道了。不过节吃年饭,也就不管那么多了。大家喝好吃好,大家开心就可以了。员工们相互敬酒,热热闹闹的,就像血浓于水的兄弟姐妹,就像一条战壕的战友一样,都是好样的,都能喝上几杯。远离家乡,远离亲人,来到南方之南,为了实现自己的梦想,为了实现自己的理想,自己锻炼自己,自己充实完善自己,就是吃点苦,受点累,也算值得。我们同饮一杯酒,一切烦恼就丢脑后。大家举杯同饮,一饮而尽。 夜幕降临,工业园的路灯亮了,大家开开心心的离开了饭堂,有的员工嘴巴上还有一些油水,有的员工在说,这次会餐才算真正的营养丰富的工厂盛宴。
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