一，问题的提出：
走在放学的路上，看到路边有很多的露天小摊。一看，结果令人大吃一惊啊!这油锅发出呛人的油烟味，锅里的油除了泛黑，还特脏。
每当路上人车流动、尘土飞扬时，这些小摊上的食品上粘满了灰，多不卫生!可是这些露天小摊却很受学生们的欢迎，就是有些大人也对这些“美味”也赞口不绝。怎么人们看到这些食品明明知道它们可能是不卫生的，可为什么他们还是要去光顾呢?
露天小摊的食品因为“美味”才显得吸引人。?
二， 问题的观察：
利用课余时间，我在早上、中午、傍晚三个时间里，对学校大门附近销售零食的小卖铺、流动摊点进行观察。在各家小摊内摆放着各类花花绿绿的小食品，有北京烤鸭、香辣的鸡翅、公爆鸡丁、汉堡鸡腿，还有串串香、周长江……五花八门，应有尽有。
写出了流动摊点小食品的丰富，满足了不同口味同学们的需求。?
这些食品由于长期暴露在外，外包装上都落上了厚厚的一层尘土;有些食品袋上雨水的痕迹依稀可见;大多数食品的包装都极为粗糙，很多都还没有生产日期。随便拿几样小食品，发现塑料包装袋上的油腻不仅黏手，而且还伴有一股难闻的味道。这些食品是卫生的安全的吗?我开始怀疑了。
三， 问卷调查：
观察了小卖铺、流动摊点所卖的食品，又看着同学们个个兴奋地冲到小摊前买食品，我觉得有必要做一个问卷调查。我制作了一份“调查表”，随机发给在校门附件买食品的同学，作统计如下：
通过设计问卷的形式来调查同学们对小摊上的食品的态度，能够看出流动小摊生意兴隆的真正原因所在。?
1、你对学校周边小摊食品持什么态度?
①不买占11.6%;②偶尔买占31.2%;③经常买占51.9%;④其他占5.3%。
2、你通常在什么情况下光顾学校周边的食品小摊?
①身上有零花钱占9%;②肚子饿了占47.7%;③看别人买也心动占27;④其他占16.3%。
3、你对小摊上哪类食品比较感兴趣?
①一般零食占19.7%;②油炸食品占27.1%;③冷饮占11%;④烧烤食品占37.4%;⑤其他占33.1%。
4、你怎么处理在学校周边小摊上买来的食品?(多选)
①吃前洗手占5.8%;②拿来就吃占31.9%;③与同学一起吃占11.3%;④一边走一边吃占25.8%;⑤其他占40.2%
5、你对学校周边食品小摊的卫生与服务满意吗?
①不满意占71%;②基本满意占20.6%;③满意占3.3%;④无所谓占6.1%。
6、你认为学校周边食品小摊上的食品安全吗?
①看生产日期占3%;②看生产厂家占8.1%;③看食品成分占18%;④不关心占70.9%
四、现状思考：
从上面这份问卷调查，我们可以看出：同学们大部分知道小摊食品是不卫生的，对健康会构成威胁。可是当身边有父母给的零花钱时，经不住路边食品的诱惑和摊主的吆喝，看很多同学在吃，也凑上了。吃前不洗手，拿来就边走边吃或趁着站在尘土飞扬的路边等家长接的时间就地解决，只觉得味道香，也就不顾食品的安全卫生是否可靠了。
看来这些不安全的食品会出现，都是因为我们平时生活的不注意，才让一些为了自己利益的生产厂家有机可趁的。
在问卷调查的基础上，进行全面的思考，“有机可乘”写出了商家的用心所在。?
五、我的建议：
跟着社会前进的脚步，我们对食品安全的关注应该越来越重视才行，在我们先用食品的时候一定要看清它是不是安全的，然后才食用。而食品安全监督部门应该加大对不法商贩的打击力度，一定不要放过一个死角。这样就能保证我们食品的安全了。
浙江省瑞安市塘下镇起点文学社： 叶安娜
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